Puiki galimybė suvartoti likusią virtą vištieną – paruošti skanias salotas.

1 Majonezą sumaišykite su grietine, obuolių sultimis, pagal skonį pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir maltais muskatais.

2 Mėsą be odelės supjaustykite griežinėliais. Salierus nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Obuolį nuplaukite, padalykite į keturias dalis, išpjaukite sėklalizdžius ir su žievele supjaustykite skiltelėmis.

3 Svogūnų laiškus nuplaukite ir supjaustykite nemažais gabaliukais. Visus produktus sudėkite į didelį dubenį, apipilkite padažu ir išmaišykite.

4 Salotų lapus nuplaukite, nusausinkite ir sudėkite į keturias dideles lėkštes. Ridikėlius nuplaukite, išilgai išpjaukite rantelius, kad supjaustyti griežinėliai būtų panašūs į gėlytes. Sudėkite salotas, apibarstykite riešutais, papuoškite ridikėliais ir iškart patiekite.